Der echte Schnifner Laurentius

Der echte Schnifner Laurentius ist ein junger Halbhartkäse mit naturbelassener Rinde. Laurentius ist „ein Gedicht von einem Käse“ mit einzigartigem Geschmack. Der berühmte Namensgeber ist „Laurentius von Schnüffis“ (1633-1702), dem wohl bedeutendsten Barockdichter Österreichs, der in Schnifis beheimatet war.

Sein Charakter zeigt sich in zwei Reifestufen mit ca. 45% F.i.T:

• mild oder
• dezent pikant

Mit seiner Geschmeidigkeit und seinem milden, aber gehaltvollen Aroma verführt er jeden Gaumen und erobert die Herzen aller Käsegenießer im Sturm.